Si fos completament lleial a la tradició germànica de preparar galetes per a l’Advent i per al Nadal, des que vaig començar a fer les Zimtsterne no hauria d’haver parat de posar i treure safates del forn. A Alemanya —i… Llegeix-ne més ›
Un dia després de preparar aquestes Zimtsterne (Estrelles de canyella), abans d’agafar el tren de tornada cap a casa, vaig tenir ocasió de passejar-me per la llibreria d’un centre comercial de Barcelona. És obvi que, llevat d’honroses excepcions, avui dia… Llegeix-ne més ›
Si no em falla la memòria i me’n descuido alguna, hi ha tres receptes que a casa hem repetit fins a la sacietat. En primer lloc, el pastís de llimona al whisky, un pastís que a hores d’ara a mi… Llegeix-ne més ›
Ho reconec… sóc massa caut! Abans de fer les coses, m’ho penso dues vegades. O fins i tot tres! Sovint quan vull provar una recepta la llegeixo deu vegades, busco receptes alternatives als meus llibres, consulto al gran germà Google… Llegeix-ne més ›
De vegades el subconscient ens juga males passades. Però de vegades també ens en juga de bones! El divendres 26 d’abril era l’aniversari d’en F. Feia 30 anys. Si hi reflexiono, fins fa quinze dies amb en F. només havíem… Llegeix-ne més ›
La setmana passada era l’aniversari d’en G. En G. és tremendament llaminer. No sabria dir si més o menys que jo mateix, perquè sens dubte en la projecció dels gustos d’una persona hi influeix molt més la manera d’expressar-los, que… Llegeix-ne més ›
No em passa mai pel cap mitificar persones: si alguna vegada m’ha costat dirigir-me a algú, és més per timidesa que per la posició o importància que pugui tenir dins de la societat. Al cap i a la fi tots… Llegeix-ne més ›
Vaig fer i tastar els primers alfajores de maicena fa aproximadament vuit anys. No n’havia vist mai. Ni tan sols n’havia sentit a parlar! Però poc a poc van començar a envair terreny. Primer a través de petites “històries de… Llegeix-ne més ›
Una de les receptes dolces que més ens agradaven a casa era la de la confitura de llimona… No en fèiem gaire sovint, però cada vegada que rescatàvem la recepta, hi havia dos ingredients que com a mínim ens deixaven… Llegeix-ne més ›