Skip to content

A tres quarts de quinze!

Dolces experiències

Receptes amb l'etiqueta: confitures

[68] Hi canten els àngels

4
Confitura de moniato
Segurament no hi ha cap lloc amb menys glamour sobre la capa de la terra que un hipermercat. Però aquesta petita història comença en un espai comercial gran i impersonal. I no precisament del Riu de la Plata ni amb… Llegeix-ne més ›
Oriol
24 oct. 2016
Receptes
Argentina, codonyat, confitures, Riu de la Plata, tardor, Uruguai
moniato, sucre, vainilla

[63] Variacions sobre un fruit de finals d’estiu

8
Confitura de figues verdes i préssec blanc
Tenia intenció de començar aquesta entrada amb una petita sentència: «No ha canviat res!». Però sí que han canviat moltes coses. És impossible mirar als voltants, estar atent a les notícies i no percebre que, en realitat, tot es transforma.… Llegeix-ne més ›
Oriol
15 set. 2015
Receptes
confitures, conserves
aranja, figa, préssec

[60] Geeks, nerds, gosus, foodies i frikis…

4
Cabell d'àngel de cogombre, llima i vainilla
Us n’adoneu de la quantitat de paraules creades darrerament per donar nom a grups de persones «maniacoobsessives»? Alguns d’aquests mots són força especialitzats… Generalment s’apliquen a àmbits molt concrets i, sospitosament sovint, aquests àmbits estan relacionats amb la informàtica, les… Llegeix-ne més ›
Oriol
15 jul. 2015
Receptes
cabell d'àngel, confitures, melmelades, verdura
cítrics, cogombre, llima, llimona, vainilla

[57] La meva primavera

4
Gelea de violetes 0
Sí, ja ho sé…! A l’hemisferi nord cada any la primavera comença puntualment la nit del 20 al 21 de març. Però la meva primavera és capritxosa. Es presenta a rampells, sense prevenir. I aquest any ha estat precisament a… Llegeix-ne més ›
Oriol
08 abr. 2015
Receptes
confitures, flors, flors boscanes, gelees, melmelades, viola d'olor, violetes
poma, violeta

[55] «El perfum». O… quan «al pot petit hi ha la bona confitura»

0
Confitura de mandarina 0
No patiu, que qualsevol semblança meva amb Jean-Baptiste Grenouille és pura coincidència. Tanmateix us confesso que, quan penso en melmelades i confitures, no puc evitar recordar-me’n. Per mi són el dolç dels nostàlgics: un intent «desesperat» de conservar l’essència d’una… Llegeix-ne més ›
Oriol
24 març 2015
Receptes
Ca Rosset, Christine Ferber, confitures, fruita, melmelades
mandarina, poma

[47] Revelacions

6
Codonyat de poma 0
Hi ha dies en què, simplement, tenim revelacions. Albirem de passada una imatge borrosa i de sobte se’ns encén la bombeta, veiem imatges que van més enllà de la realitat o, fins i tot, creem tot un món de fantasia.
Oriol
11 des. 2014
Receptes
codonyat, confitures
llima, poma

[42] Un peix que es mossega la cua…

2
Melmelada de prunes grogues amb romaní 0
Últimament he tingut massa coses al cap: petites preocupacions de feina, l’estrès habitual dels finals de curs i, sobretot, l’obligació inesperada d’un canvi de casa —qui sap si gaire immediat…?!—… Sense voler-ho, aquestes «tensions» han restat hores i energies dedicades… Llegeix-ne més ›
Oriol
18 ag. 2014
Receptes
confitures, melmelades
prunes grogues, romaní

[02] Figues d’un altre paner

0
Cada any quan arriben aquestes dates en Germán em porta un carregament de figues —a mi no m’han agradat mai i, com que és una fruita tan delicada, inevitablement se’n fan malbé moltes—. Però millor a casa que a l’arbre,… Llegeix-ne més ›
Oriol
27 set. 2012
Receptes
confitures, melmelades
figa, fruita

Comparteix aquesta pàgina!

Share

English | Español

  • 

    Les receptes

    • Receptes completes
    • Components de receptes
    • Tots els gustos
  • 

    Sobre mi

    • Qui sóc?
    • Quins blogs recomano?
  • 

    Subscriu-te al butlletí del blog!

  • 

    Subscriu-te al canal de continguts!

  • 

    Fes una ullada a Instagram!

  • 

    Xafardeja a Pinterest!

  • 

    Descarrega't imatges gratuïtes a Unsplash!

  • 

    Segueix-me a Twitter!

Què és #a34de15?

«A tres quarts de quinze!» (o #a34de15) és un blog de dolços. Hi trobaràs receptes de pastissos, galetes, macarons, confitures, melmelades, cremes, postres de cullera i de tota mena de dolços tradicionals i creacions pròpies, d'aquí i d'arreu.

Les últimes creacions acabades de sortir del forn, a Instagram...

[CA] El verd és el meu color i les propostes agos [CA] El verd és el meu color i les propostes agosarades, les meves preferides. Per això, aquest bundt cake d'espinacs (amb llimona i pacanes) del nou llibre de @bearoque passa a ocupar un lloc preferent en les receptes de casa! Molla suau, gust cítric deliciós, color natural espectacular... Tot en un!
.
.
🌱🍴🌱
.
.
[EN] Green is my color and audacious recipes, my favourite ones. That's why this spinach (lemon and pecan nut) bundt cake from @bearoque's new book takes a special place in my home recipes! Soft crumb, delicious citrus taste, amazing natural color... All in one!
.
.
.
#spinach #lemon @nordicwarees #nordicware #bundtcakes  #elegantparty #bundstagram #cakeinspiration #baking #cakephotography #minimalstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] De vegades a un bescuit no li falta ni li sob [CA] De vegades a un bescuit no li falta ni li sobra res. Aquest és de plàtan i nous pacanes, exactament igual que el de 16 fotos enrere (però sense la xocolata). I què t'he de dir, que no sàpigues ja...?!
.
.
💛🍌💛
.
.
[EN] Sometimes a recipe is just perfect. This banana and pecan nut bundt cake lacks nothing. It is exactly the same as 16 posts back in my feed (without the chocolate glaze). And, what should I say, that you don't already know...?!
.
.
.
@nordicwarees #nordicware #bundtcakes  #elegantparty #bundstagram #cakeinspiration #bananabread #baking #cakephotography #minimalstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] Pastís de coco, llima, menta i rom (mojito d [CA] Pastís de coco, llima, menta i rom (mojito de coco) per celebrar els 79 del «padrino»! Recepta del llibre Layered, de @stylesweetdaily, lleugerament adaptada.
.
.
🌱🥥🌱
.
.
[EN] Coconut mojito cake (coconut, lime, mint and rum) for my dad's 79th birthday. Recipe from the book Layered, by Tessa Huff. Delicious!
.
.
.
#birthday #coconutmojito #mojitocake #cake #baking #food #foodphotography #foodstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] Fa uns quants mesos vaig fer una mousse de xo [CA] Fa uns quants mesos vaig fer una mousse de xocolata. En fotografiar-la, volia portar al límit la teoria del color. Per això vaig triar una roba de fons de color blau cobalt, un color que m'agrada molt però és una mica massa extremat. En el moment d'editar la fotografia vaig pensar que el contrast de color era exagerat i vaig decidir canviar el to per un turquesa una mica més suau (que pots veure més avall al «feed»). Però mesos més tard he retornat a la fotografia. I em sembla que aquest contrast m'agrada. Potser només calia suavitzar una mica la saturació. Què en penses?
.
.
🍫🍫🍫
.
.
[EN] A few months ago I prepared a chocolate mousse. When I photographed it I wanted to push color theory to the limit. That's why I chose a cobalt blue background, a hue I really like which is probably a bit too extreme. At the time of editing I thought the color contrast was exaggerated and decided to change the tone to a slightly softer turquoise (which you can see further down in the «feed»). But months later I returned to the same photo. And I think I like that contrast. Maybe I just needed to soften the saturation. What do you think?
.
.
.
#chocolatemousse #mousseauchocolat #chocolate #dessertsinajar #colortheory #complimentarycolors #lightroom #madewithlightroom #omsystem #DefyTheMoment #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
© 2023 A tres quarts de quinze!
Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te la millor experiència d'usuari. Si continues navegant, entenem que autoritzes l'ús d'aquestes cookies.Accepta Més informació
Política de privacitat i galetes

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
DESA I ACCEPTA