Tortell de matxa, xocolata blanca i orellanes
Hi ha circumstàncies, moments i fets que marquen un abans i un després. Com a reboster aficionat i llaminer declarat el món dels pans dolços i de les masses llevades sempre m’havia atret, però, si us sóc sincer, em feia Llegeix-ne més ›
Tortell de matxa, xocolata blanca i orellanes
Hay circunstancias, momentos y hechos que marcan un antes y un después. Como repostero aficionado y goloso declarado, el mundo de los panes dulces y de las masas levadas siempre me había atraído, pero, si te soy sincero, le tenía Llegeix-ne més ›
Gotets de pastís de llimona amb merenga i pistatxo
A veces tengo pequeños delirios. No… ¡no son de grandeza! Simplemente: la imaginación va por delante de los hechos. Y visualizo cosas que algunas veces (¡pocas!) se convierten en realidad y otras veces (¡más a menudo!) se quedan en mero Llegeix-ne més ›
Clafoutis de te verd i cireres
Últimamente parece que pase por una segunda adolescencia. ¡No! No es que esté especialmente alocado. De hecho, diría que no lo estuve mucho ni siquiera durante la «primera adolescencia». Pero, sin embargo, quemo etapas de repostería a una velocidad de Llegeix-ne més ›
Clafoutis de te verd i cireres
Últimament sembla que passi per una segona adolescència. No! No és que estigui especialment eixelebrat. De fet, diria que no ho vaig estar gaire ni tan sols durant la «primera adolescència». Però, en canvi, cremo etapes rebosteres a una velocitat Llegeix-ne més ›
Mona de Pasqua 2017
Lo más fácil hubiera sido olvidarme de la Mona y pasar página, que ya toca… El tiempo vuela y ¡¡ya han pasado casi dos meses!! Pero, sinceramente, ¡no quiero hacerlo! La tarta de esta última Pascua podría considerarse «singular»: no Llegeix-ne més ›
Mona de Pasqua 2017
El més fàcil hauria estat oblidar-me la Mona i passar pàgina, que ja toca… El temps vola i ja han passat gairebé dos mesos!! Però, sincerament, no ho vull fer! El pastís d’aquesta darrera Pasqua es podria considerar «singular»: no Llegeix-ne més ›