¡De tanto en cuanto no me vendría nada mal tener un punto más de descarado! Por esto en ciertas ocasiones —no siempre…— es una suerte tener gente al lado que no tiene tantos reparos, que no se lo piensa dos… Leer más ›
Si pensabas que la única persona que reniega del melocotón en almíbar és «El comidista», estabas equivocado. ¡«El Comidista» tiene precursores! En los años 80, un amigo ya se burlaba de él (del melocotón): consideraba esperpéntico ver «pijamas» y semiesferas… Leer más ›
Los postres más populares a menudo tiene origen incerto. Algunos son tradicionales y se preparan desde tiempos inmemoriales. Otros han nacido hace relativamente poco, se han propagado como la espuma y, sin darnos cuenta, han adquirido la etiqueta de tradicionales… Leer más ›
Más tarde o más temprano —a veces a tiempo para disfrutar de ellos el día de la Castañada y, a veces, simplemente para darnos un capricho los días posteriores— en casa siempre habíamos preparado panellets. Y, cuando digo «siempre», quiero… Leer más ›
Preparé y hice mis primeros alfajores de maicena hace aproximadamente ocho años. Nunca antes los había visto. ¡Ni siquiera había escuchado hablar de ellos! Pero poco a poco empezaron a invadir terreno. Primero a través de pequeñas «historias de transmisión… Leer más ›