Gust: aranja — A tres quarts de quinze!

[63] Variacions sobre un fruit de finals d’estiu

Confitura de figues verdes i préssec blanc

Tenia intenció de començar aquesta entrada amb una petita sentència: «No ha canviat res!». Però sí que han canviat moltes coses. És impossible mirar als voltants, estar atent a les notícies i no percebre que, en realitat, tot es transforma.… Llegeix-ne més ›

Oriol

15 set. 2015

Receptes

confitures, conserves

aranja, figa, préssec

[32] Tots els gustos de l’amor… (o la destrucció de «Sant Valentí»)

Pastís de taronja amb safrà i confitura de llet 4

Quan vaig començar l’aventura d’A tres quarts de quinze «encara no havia perdut la innocència»! Enteneu-me… Mai m’hauria imaginat que el món dels blogs gastronòmics fos tan poblat i productiu! I això que accedeixo a Internet des de mitjan anys… Llegeix-ne més ›

Oriol

28 febr. 2014

Receptes

creacions pròpies, mousses, pastissos, pastissos frescos

aranja, cítrics, confitura de llet, espècia, flors aromàtiques, fruita, làctics, safrà, taronja