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A tres quarts de quinze!

Dulces experiencias

Recetas con: dulce de leche

[59] Con nombre de pájaro…

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Torta Chajá
Si pensabas que la única persona que reniega del melocotón en almíbar és «El comidista», estabas equivocado. ¡«El Comidista» tiene precursores! En los años 80, un amigo ya se burlaba de él (del melocotón): consideraba esperpéntico ver «pijamas» y semiesferas… Leer más ›
Oriol
20 Jun 2015
Recetas
pasteles, pasteles con nombres y apellidos, tradiciones de otras culturas, Uruguay
dulce de leche, merengue, nata

[05] Más viajes y dulces recuerdos…

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Alfajores de maicena
Preparé y hice mis primeros alfajores de maicena hace aproximadamente ocho años. Nunca antes los había visto. ¡Ni siquiera había escuchado hablar de ellos! Pero poco a poco empezaron a invadir terreno. Primero a través de pequeñas «historias de transmisión… Leer más ›
Oriol
20 Mar 2013
Recetas
alfajores, Argentina, dulce de leche, galletas, pastas secas, tradiciones de otras culturas, Uruguay
dulce de leche, lácticos

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¿Qué es #a34de15?

«A tres quarts de quinze!» es un blog de dulces escrito originariamente en catalán. Encontrarás recetas de pasteles, galletas, macarons, mermeladas, cremas y todo tipo de dulces tradicionales y creaciones propias, de aquí y de allá.

Acaban de salir del horno, en Instagram...

[CA] El verd és el meu color i les propostes agos [CA] El verd és el meu color i les propostes agosarades, les meves preferides. Per això, aquest bundt cake d'espinacs (amb llimona i pacanes) del nou llibre de @bearoque passa a ocupar un lloc preferent en les receptes de casa! Molla suau, gust cítric deliciós, color natural espectacular... Tot en un! . . 🌱🍴🌱 . . [EN] Green is my color and audacious recipes, my favourite ones. That's why this spinach (lemon and pecan nut) bundt cake from @bearoque's new book takes a special place in my home recipes! Soft crumb, delicious citrus taste, amazing natural color... All in one! . . . #spinach #lemon @nordicwarees #nordicware #bundtcakes  #elegantparty #bundstagram #cakeinspiration #baking #cakephotography #minimalstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] De vegades a un bescuit no li falta ni li sob [CA] De vegades a un bescuit no li falta ni li sobra res. Aquest és de plàtan i nous pacanes, exactament igual que el de 16 fotos enrere (però sense la xocolata). I què t'he de dir, que no sàpigues ja...?! . . 💛🍌💛 . . [EN] Sometimes a recipe is just perfect. This banana and pecan nut bundt cake lacks nothing. It is exactly the same as 16 posts back in my feed (without the chocolate glaze). And, what should I say, that you don't already know...?! . . . @nordicwarees #nordicware #bundtcakes  #elegantparty #bundstagram #cakeinspiration #bananabread #baking #cakephotography #minimalstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] Pastís de coco, llima, menta i rom (mojito d [CA] Pastís de coco, llima, menta i rom (mojito de coco) per celebrar els 79 del «padrino»! Recepta del llibre Layered, de @stylesweetdaily, lleugerament adaptada. . . 🌱🥥🌱 . . [EN] Coconut mojito cake (coconut, lime, mint and rum) for my dad's 79th birthday. Recipe from the book Layered, by Tessa Huff. Delicious! . . . #birthday #coconutmojito #mojitocake #cake #baking #food #foodphotography #foodstyling #menwhobake #beautifulcuisines #buzzfeast #forkyeah #hautecuisines #huffposttaste #insiderfood #marthafood #saveurmag #thekitchn #yahoofood #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
[CA] Fa uns quants mesos vaig fer una mousse de xo [CA] Fa uns quants mesos vaig fer una mousse de xocolata. En fotografiar-la, volia portar al límit la teoria del color. Per això vaig triar una roba de fons de color blau cobalt, un color que m'agrada molt però és una mica massa extremat. En el moment d'editar la fotografia vaig pensar que el contrast de color era exagerat i vaig decidir canviar el to per un turquesa una mica més suau (que pots veure més avall al «feed»). Però mesos més tard he retornat a la fotografia. I em sembla que aquest contrast m'agrada. Potser només calia suavitzar una mica la saturació. Què en penses? . . 🍫🍫🍫 . . [EN] A few months ago I prepared a chocolate mousse. When I photographed it I wanted to push color theory to the limit. That's why I chose a cobalt blue background, a hue I really like which is probably a bit too extreme. At the time of editing I thought the color contrast was exaggerated and decided to change the tone to a slightly softer turquoise (which you can see further down in the «feed»). But months later I returned to the same photo. And I think I like that contrast. Maybe I just needed to soften the saturation. What do you think? . . . #chocolatemousse #mousseauchocolat #chocolate #dessertsinajar #colortheory #complimentarycolors #lightroom #madewithlightroom #omsystem #DefyTheMoment #instaosona #cat_foodies #catalunya_foodies #igerscatalunya #a34de15 #compositionessentials
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